Thiết kế menu 

Ai đã từng một lần dẫn bạn bè là người nước ngoài ghé Việt Nam và đôi lần để họ nếm thử những món ăn nơi đây thì sẽ hiểu được trong mắt bạn bè quốc tế ẩm thực Việt Nam đặc biệt nhường nào. 

Nếu tà áo dài, chiếc nón lá tôn lên vẻ đẹp duyên dáng, thanh tao của người phụ nữ Việt thì các món ăn, món đặc sản nơi đây mang hương vị đồng quê, mộc mạc. Ngày nay ẩm thực Việt Nam cũng đa dạng và phát triển hơn khi vừa tiếp thu kế thừa tinh hoa văn hóa thế giới vừa phát huy, lưu giữ những đặc trưng nổi bật của truyền thống văn hóa của dân tộc.

Dịch vụ ăn uống của nước ta trong những năm gần đây cũng phát triển rất mạnh mẽ. Hàng loạt các nhà hàng, quán ăn, quán nước liên tục được khai trương với nhiều món ăn, thức uống hấp dẫn thú vị. Sự canh tranh trong dịch vụ ăn uống cũng trở nên gay gắt. Làm sao để gây ấn tượng với khách hàng? Làm sao để thu hút họ? Thiết kế một menu đẹp, dễ nhìn, toát lên được phong cách riêng của quán là một trong những vấn đề được các chủ quán quan tâm, nhu cầu thiết kế menu cũng tăng cao hơn bao giờ hết

Menu đẹp

Menu là bảng tóm tắt những món ăn, thức uống, những dịch vụ của quán thường sẽ có kèm theo hình ảnh minh họa và giá tiền để khách hàng dễ dàng trong việc lựa chọn.

Tại sao nên thiết kế menu đẹp?

Menu như bộ mặt của quán, như lời chào đầu đối với khách hàng khi tới sử dụng dịch vụ quán. Một mẫu menu đẹp sẽ khiến cho khách hàng ấn tượng và nhớ đến hình ảnh quán lâu hơn.

Thiết kế menu cafe, thiết kế menu trà sữa, thiết kế menu quán ăn vặt đẹp và hấp dẫn thì sẽ thu hút được khách hàng và kích nhu cầu gọi món. Khi quán có mẫu menu thực đơn đẹp sẽ góp phần nâng tầm đẳng cấp, sự sang trọng.

Mỗi nhà hàng, quán ăn, tiệm trà, tiệm bánh … thì đều theo một phong cách riêng từ hương vị của món ăn thức, uống đến không gian, cách bày trí trong quán. Để tất cả mọi thứ được hòa hợp lẫn nhau thì thiết kế menu cũng phải bài bản, đồng bộ

Quy trình thiết kế một menu đẹp trải qua các bước sau:

–         Lên nội dung tên món ăn, thức uống, dịch vụ và kèm theo giá bán

–         Chuẩn bị những hình ảnh đẹp để chèn vào. Có thể lấy trên mạng nhưng tốt hơn hết nên tự chụp để hình ảnh sát với thực tế hơn

–         Lựa chọn những mẫu menu thích hợp

–         Để nội dung và hình ảnh vào mẫu menu đã chọn

–         Xuất file in menu

Ngày nay các cơ sở, công ty nhận làm menu online, thiết kế menu trà sữa online, in menu chuyên nghiệp, thiết kế menu vẽ tay được mở ra rất nhiều, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng

Cách trang trí menu

Không chỉ có thiết kế menu trà sữa, thiết kế menu nhà hàng, thiết kế menu quán ăn, thiết kế menu quán ăn vặt, thiết kế menu cafe mà còn có cả thiết kế menu Spa. Ở mọi loại hình kinh doanh, chỉ cần chủ quán thấy hợp lý và có nhu cầu thì các kiểu menu đẹp, các mẫu menu spa đẹp luôn sẵn có để cho khách hàng lựa chọn

Có nhiều cách trang trí menu, cách làm menu thực đơn đẹp, ấn tượng như thiết kế menu theo phong cách Vintage, thiết kế menu theo phong cách tối giản hóa, thiết kế menu theo phong cách handwritten, thiết kế menu theo phong cách make – color, , thiết kế menu theo phong cách ảnh thật…

Những mẫu menu ấn tượng có thể được thiết kế dưới dạng menu để bàn hoặc thiết kế menu treo tường.

Cách làm menu thực đơn đẹp, cách thiết kế menu nhà hàng, cách làm menu quán ăn, cách làm menu trà sữa, cách làm menu spa trở nên đơn giản hơn bao giờ hết nếu bạn nắm bắt được các nguyên tắc thiết kế.

Cái nhìn đầu tiên quyết định 90% quyết định mua hàng của khách hàng, thiết kế menu đẹp luôn là một lợi thế. Không đơn thuần là cung cấp thông tin mà cách sắp xếp, phân chia bố cục menu cũng rất quan trọng. Bên cạnh đó cũng nên nhấn mạnh các yếu tố họa tiết trên menu, không sử dụng họa tiết rườm rà rối mắt mà phải chọn lọn họa tiết nào độc đáo nhất.

Thiết kế menu nên sử dụng những con số thân thiện, bố cục giá cả được phân bố hợp lý.

Chọn màu sắc cho menu hài hòa với màu sắc trong không gian quán, lựa chọn màu phù hợp với nhóm khách hàng mục tiêu.

Đừng quên để có một menu đẹp cần đầu tư nhiều cho hình ảnh.

Mẫu menu thực đơn    

Mẫu menu thực đơn dễ gây ấn tượng là mẫu menu thực đơn đơn giản. Menu đẹp là menu với thiết kế càng tối giản càng thể hiện sự đẳng cấp. Sử dụng phong cách tối giản lấy cảm hứng từ nghệ thuật là mẫu thiết kế menu ấn tượng nhất .

Lưu ý khi thiết kế menu thực đơn là không nên ghi một bên chữ, một bên giá thẳng tắp, điều này khiến menu không còn sang trọng và chuyên nghiệp nữa. Một mẫu menu thực đơn rườm rà cũng nên tránh, chỉ nên chọn lọc và phân vùng món ăn liên quan đến nhau.

Một điều không hay khi làm menu trà sữa, thiết kế menu nhà hàng, thiết kế menu quán ăn vặt.. là không để những hình ảnh quá khác xa so với thực tế, khách hàng sẽ cảm thấy mình đang bị lừa dối và mất niềm tin

Việt Nam là quốc gia với 54 dân tộc và có 3 miền Bắc – Trung – Nam với những món ăn đặc trưng khác nhau. Mỗi quán ăn, nhà hàng đại diện cho một phong cách ẩm thực và menu là một phần rất quan trọng không thể thiếu bởi chính nó góp truyền đạt thông điệp, biểu đạt phong cách ấy đến khách hàng.



admin

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *